孟州美食攻略
孟州地处豫北，美食融合了中原饮食文化的精髓，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 孟州烧饼：外酥内软，芝麻香浓，推荐老城区「王记烧饼」店，现烤现卖，人均5元。
- 浑浆凉粉：用绿豆浆发酵制成，酸辣开胃，夏季必吃，街头小摊均价8元/碗。
- 孟州卤肉：老卤慢炖，肥而不腻，配烧饼绝佳，「刘家卤肉」为本地老字号，人均20元。
- 豫北烩面：汤底醇厚，手工面筋道，推荐「老汤烩面馆」，加辣油更香，人均15元。
- 炒凉粉：浑浆凉粉二次烹饪，焦香软糯，夜市常见，均价10元。
- 孟州豆腐汤：农家豆腐配高汤，清淡鲜美，「李记豆腐汤」早餐首选，人均10元。
- 驴肉火烧：豫北版驴肉夹馍，肉质鲜嫩，「张记驴肉」口碑佳，人均12元。
- 糖油馍：传统甜点，外脆内甜，老市场「赵氏糖油馍」每日限量，人均6元。
- 孟州蒸饺：皮薄馅多，以韭菜猪肉馅最受欢迎，「蒸香坊」门店现蒸，人均18元。
- 红薯粉条炖菜：农家炖菜，粉条Q弹，冬季暖身必点，家常餐馆均有，人均25元。
行程建议：早餐尝试烧饼配豆腐汤，午餐享用卤肉或烩面，晚餐探索夜市凉粉和蒸饺。老城区和夜市集中了多数老字号，步行即可逛吃。注意部分小吃摊仅傍晚营业，建议提前规划路线。